Buchtipp: Das macht Gin - für Jugendliche unter 18 Jahren nicht geeignet! -
Gin ist sprichwörtlich
in aller Munde. Ein absolutes Trendgetränk. Ein Ende des Booms ist nicht in Sicht und entsprechend wächst die Zahl der Gin-Hersteller und -Marken.
Dieses Buch zeigt
fundiert und praxisnah, wie die Herstellung von Gin und Geist gelingt: Von der Auswahl der Rohstoffe bis hin zur Destillation wird der gesamte Produktionsprozess anschaulich dargestellt. Darüber
hinaus geben die Autoren einen umfassenden Überblick über die wichtigsten Botanicals und Gin-Stile, machen die rechtlichen Anforderungen nachvollziehbar und zeigen Markenkonzepte für Produzenten von
hochqualitativem Gin. Ein unverzichtbares Werk für Destillateure, Bartender und Genießer.
Das macht GIN.
Produktion von Gin und Geist. Philipp Schwarz, Friedrich Springob. 2021. 152 S., 64 Farbfotos, 5 farbige Zeichnungen, 3 Tabellen, geb. ISBN 978-3-8186-1373-0. € 29,95.
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